七天格林豪泰無證開業(yè)被罰 連鎖酒店衛(wèi)生存隱患
去年，連鎖酒店因衛(wèi)生問題被多次曝光，引起了國家旅游局、中國飯店協(xié)會(huì)以及相關(guān)衛(wèi)生主管部門的高度重視。近日，上海市一場衛(wèi)生質(zhì)量大檢查使不合規(guī)酒店再度曝光。
昨日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督公布的消息中獲悉，在該機(jī)構(gòu)連日來對(duì)連鎖經(jīng)營型住宿場所專項(xiàng)監(jiān)督檢查后發(fā)現(xiàn)，有4家連鎖酒店(其中七天連鎖、格林豪泰酒店(微博)各2家)在未取得公共場所衛(wèi)生許可證的情況下，擅自對(duì)外營業(yè)，對(duì)其進(jìn)行處罰。
與此同時(shí)，包括漢庭酒店在內(nèi)的12戶連鎖經(jīng)營住宿場所，同樣因存在衛(wèi)生管理問題而被上海市楊浦區(qū)衛(wèi)監(jiān)所立案處理。
經(jīng)濟(jì)型酒店衛(wèi)生存隱患
近日，上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在對(duì)406家連鎖經(jīng)營型住宿場所的專項(xiàng)監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)，上海天儒酒店發(fā)展有限公司(七天)、上海龍大酒店發(fā)展有限公司(七天)、上海浦江鎮(zhèn)昌達(dá)路27號(hào)3號(hào)樓(格林豪泰)、上海成祺賓館管理有限公司 (格林豪泰)等4家酒店未取得公共場所衛(wèi)生許可證，擅自對(duì)外營業(yè)。
對(duì)此，記者昨日向格林豪泰酒店管理集團(tuán)相關(guān)人士求證時(shí)，對(duì)方表示，上述兩家門店均為加盟店，相關(guān)違規(guī)情況，集團(tuán)方面正在做進(jìn)一步調(diào)查。
昨日，記者獲悉，上海楊浦區(qū)衛(wèi)監(jiān)所抽查了該區(qū)內(nèi)30戶客流量較多的連鎖經(jīng)營性住宿場所后發(fā)現(xiàn)，包括漢庭酒店在內(nèi)的12戶連鎖經(jīng)營住宿場所，因存在衛(wèi)生管理問題而被楊浦區(qū)衛(wèi)監(jiān)所立案處理。
此前，無論是行業(yè)龍頭如家、七天，還是快速發(fā)展的格林豪泰，抑或是三大巨頭之一的漢庭，都先后因衛(wèi)生問題被曝光。此外，包括速8、喜來登以及假日酒店在內(nèi)的6大連鎖酒店也被曝出其床上用品、毛巾等存在衛(wèi)生問題。
華美酒店顧問首席知識(shí)官趙煥焱對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分析指出，加盟店作為特許經(jīng)營，必須確保由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部指導(dǎo)并落到實(shí)處，特許經(jīng)營總部對(duì)于安全管理的控制能力，是所有要求中最重要的前提。
“安全、衛(wèi)生是首要標(biāo)準(zhǔn)，酒店應(yīng)該就此建立切實(shí)有效的相應(yīng)措施并且對(duì)外公開，以便讓消費(fèi)者了解，并接受消費(fèi)者的建議。高星級(jí)酒店的歷史比經(jīng)濟(jì)型酒店長，衛(wèi)生管理的力度、經(jīng)驗(yàn)比經(jīng)濟(jì)型酒店豐富，更容易得到消費(fèi)者的認(rèn)同。”
記者從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，上海約有500余家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，由于其價(jià)廉、便捷，受到廣大消費(fèi)者的喜愛，但由于客流量大、周轉(zhuǎn)快，使客房容易存在衛(wèi)生隱患。去年，上海市各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門共監(jiān)督檢查496家經(jīng)濟(jì)型酒店，發(fā)現(xiàn)存在各種衛(wèi)生問題的有146家。
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